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NEW YORK

협회 안내협회 안내

자주하는 질문

전체 9 건 페이지 1/1
  • Q.위원회 참가 자격 및 참가 방법은?
    A. 한식당에 종사하는 모든 종사자가 참가할 수 있습니다. 한식과 관련된 식품 및 단체, 이와 관련된 직종의 종사자도 가능합니다. 일반회원의 경우 가입비는 무료이며, 일정 기간의 적극적인 활동 이후에 이사회비를 납부할 시, 일반 이사로서 이사회 참가 및 각종사업에 대한 의견 반영이 가능합니다.

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  • Q.미동부 한식세계화 추진위원회가 하는 일은?
    A. 미동부 한식세계화추진위원회는 미국 동부 지역 한식당 및 관련 업체들이 건강식인 한식의 특징과 우수성을 세계에 널리 알리기 위해 모인 비영리 단체로서, 미동부 지역의 한식당 발전과 우수성을 널리 알리기 위한 단체입니다.

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  • Q.향후 해외한식당 육성을 위한 지원 사업 방향은?
    A. 해외 한식당 10대 개선과제*, 한식당 종사자 교육, 경영컨설팅, 신규 아이디어 사업 등 현지 수요조사에 기반 한 맞춤형 한식세계화 사업을 지원 할 예정입니다.
    * 해외 한식당 10대 개선과제 : 메뉴판ㆍ서비스ㆍ위생ㆍ환경 개선, 메뉴 개발, 한식당 맛지도 제작, 종사자 교육, 한국산 식재료 조달 등

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  • Q.한식 세계화를 한마디로 요약한다면?
    A. 우리 음식을 세계인이 즐기는 문화로 만드는 것입니다. 한식의 우수성을 바탕으로 한식을 해외 현지인들에게 자연스럽게 알리고, 한식문화의 국내외 확산을 통해 농림축산식품산업, 외식산업, 문화관광산업 등 관련 산업을 발전시키면서 대한민국 이미지를 향상시키고자 하는 사업입니다.

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  • Q.정부에서 적극 추진중인 한식세계화 사업과 연계되어 있는가?
    A. 한국정부에서는 그동안 한식세계화 사업을 위해 한식세계화 추진단을 결성하였으며 2010년 3월 한식재단을 출범하여 운영중에 있습니다. 또한 해외에서는 현지 교민과 한식당 대표들이 자체적으로 한식당 협의체(7개국 12개 : LA, 뉴욕, 동경, 런던, 상하이, 시드니, 연변, 오사카, 오클랜드, 애틀랜타, 파리, 홍콩)를 구성하여 운영중입니다.

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  • Q.협의체 회원의 자격은?
    A. 한식당 경영주, 한식업 종사자, 식재료 유통 및 판매업체, 한식조리사 및 기타 관련분야 전문가 등입니다.

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  • Q.협의체 회원이 되면 어떠한 혜택이 있는가?
    A. 각 협의체별로 회원에게 주어지는 혜택은 상이하며, 대부분 협의체에서 추진중인 해외 한식당 10대 개선 사업 추진시 지원을 받을 수 있는 혜택이 주어집니다.

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  • Q.정부에서 지원해주는 혜택은?
    A. 농림축산식품부와 한식재단에서는 한식세계화 사업 추진을 위하여 2010년부터 해외한식당 협의체의 활동을 공통사업 진행, 개별사업 부분 후원 등 적극 지원하고 있습니다. 해외한식당 협의체는 현지 한식홍보, 해외 한식당의 위생·서비스 개선, 종사자 교육 사업 등 지역별 특성을 반영하여 해외 현지 한식세계화 사업을 일부 지원하고 있습니다.

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  • Q.한식세계화 사업이 늦었다고 생각하지는 않습니까?
    A. 조금 늦었지만 더 효율적으로 추진중에 있습니다. 참고로 일본은 1960년대부터 정부 주도로 일식세계화를 이루어 냈습니다. 또한 2010년까지 일식애호가 12억명 증대를 목표로 일식인구 배증 5개년 계획을 세우고, 정부와 민간의 역할 분담을 통해 체계적인 정책을 추진해왔고, 민간단체는 정부의 지원하에 일본 레스토랑 해외추진기구를 설립하여 조리교육, 정보수집, 홍보 등의 사업을 증진시키고 있습니다. 한식재단도 한식세계화 사업 추진을 위해 2010년 설립된 이후 농림축산식품부와 유기적으로 협력하여 한식세계화 사업을 추진해 나가겠습니다.

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